TULUNGAGUNG – Sebagai salah satu langkah mensukseskan Program Desa Pro Iklim dan perekonomian Kemasyarakatan di Desa Kalidawe Kecamatan Pucanglaban, diadakan edukasi pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO), Jumat (19/03/2021).
Pelatihan tersebut dilakukan dengan memperhatikan protokol kesehatan yang ketat dengan peserta ibu ibu dari kelompok masyarakat di Desa Kalidawe.
Wahyu Yuniarko selaku Kabid Ketahanan Ekonomi dan Lingkungan DPMD mengungkapkan banyak potensi kelapa yang dihasilkan, selain itu murahnya daya jual kelapa juga menjadi alasan dilaksanakan pembinaan.
“Disana juga Masyarakat umumnya adalah petani. Salah satu produknya adalah kelapa dan masih banyak ibu-ibu rumah tangga yang masih kurang produktif. Olehnya itu kita dorong dengan pelatihan pembuatan produk VCO agar bisa bermanfaat,” katanya.
Dalam sambutannya Kepala Desa Kalidawe Munaji saat membuka pelatihan VCO, yang dilaksanakan di balai desa Kalidawe mengatakan pengembangan VCO sangat berpotensi di Desa Kalidawe, terlebih kelapa sebagai bahan baku VCO masih banyak diwilayahnya dan juga menjadi pilar utama perekonomian masyarakat.
Munaji berharap kiranya peserta pelatihan Virgin Coconut Oil (VCO), mengikuti sepenuh hati dan dapat menghidupkan kembali Bumdes dan perekonomian masyarakat.
“Semoga kedepan semua peserta mengikuti pelatihan dengan serius karena untuk meraih kesuksesan diperlukan ilmu, dan bukan hanya pelatihan saja tapi diharapkan pelatihan dapat mengembangkan usaha di desa untuk membantu perekonomian kemasyarakatan,” terangnya.
Selanjutnya Didik Muali selaku narasumber, mengapresiasi kegiatan yang dilaksakan oleh Pemerintahan Desa Kalidawe, dalam memberikan pelatihan produk-produk turunan kelapa kepada masyarakat.
“Saya mengapresiasi kepada Pemerintah Desa Kalidawe yang mana membuat suatu pelatihan produk turunan kelapa, dengan adanya pelatihan seperti ini diharapkan mampu membantu masyarakat dalam peningkatan taraf perekonomian keluarga,” tutupnya.
Para peserta pelatihan tampak antusias mengikuti tahapan-tahapan yang diberikan oleh Didik, terutama pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dan pembuatan kerupuk kelapa yang merupakan inovasi baru yang dimiliki oleh desa Kalidawe.
Crs/Untung
